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西紅柿版酸湯水餃 擋不住美味的刺激

西紅柿版酸湯水餃的做法介紹_擋不住美味的刺激
時間:2018-02-21 23:12:14 廚師:琉璃 出處:做飯網 2696人做過這道菜
對于夏季來說,很多佳肴都品嘗不了,因為沒有食欲,今天小編帶來的是一道開胃菜,保證你聞到就已經食欲大開,那就是西紅柿版酸湯水餃,不管多熱的夏天也擋不住它的美味刺激,好吃的不得了,接下來就看一看西紅柿版酸湯水餃的做法,吃過才能懂得美味。
食材清單
  • 西紅柿 適量
  • 洋蔥 0.5個
  • 水餃 適量
  • 清水 240毫升
小技巧

1、煮餃子的時候不要長時間的使用大火,這樣餃子很容易煮碎掉,最好在餃子入鍋之前,在表面涂點油,避免餃子之間黏在一起。
2、餃子的種類有很多,可以隨意搭配放入鍋里,都能成為美味的佳品。【做飯網】
3、西紅柿在開水里焯一下,皮就會好撥一點,但是不是焯爛了,這樣會影響口感。

西紅柿版酸湯水餃的做法步驟
  • 西紅柿版酸湯水餃步驟圖1

    1在鍋里放入清水,轉到大火燒開,放入西紅柿焯一下,看到西紅柿表面有褶皺后撈出,冷卻片刻剝去外皮,用刀切成塊,洋蔥去皮洗凈用刀切成絲分別放入容器里留著備用。

  • 西紅柿版酸湯水餃步驟圖2

    2開啟中火把鍋底燒熱,再倒入橄欖油,端起鍋子搖擺幾下,使橄欖油分布在鍋底,再放入洋蔥絲進行煸炒,直到有香味飄出。

  • 西紅柿版酸湯水餃步驟圖3

    3再添加鹽和西紅柿塊翻炒均勻,再倒入清水轉到大火將其煮開,然后轉到小火放入餃子進行煮制。

  • 西紅柿版酸湯水餃步驟圖4

    4看到餃子一個個都浮在水面上,撒點胡椒粉進行調味,攪拌均勻后盛入容器里,看上去是不是很有食欲啊。

營養密語

西紅柿富含維生素、礦物質、碳水化合物等營養成分,能夠強化骨骼、增強免疫力、保護血管,對于女性來說能更好的保持皮膚彈性,可以減少癌癥的發生等。

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